2017年04月12日

わが家のおいしいから揚げくん

4/12日(水)
55才を目の前にして、やっとから揚げをモノにできた!
冷めてもカラッとして、美味しいです。
DSC_2249.JPG
好みのつけだれ(きょうは、にんにくを効かせた)に数時間つけておいて、
衣は、水:片栗粉=1〜2:4
片栗粉があられのようになって、それがサクサク触感になるんです。

     *

最近感じた好きな音。
早朝、深夜のケリの鳴き声。
深夜の電車の音。
どちらも物悲しくというか、郷愁的な気分になる。

     *

買い物以外は家にいました。
明日のたまごまごまごの原稿を読み、自作品をセットして、
明日の夕飯のカレーも煮ました。
これで気分的に余裕を持って例会に臨めます.


posted by uskhikidashi at 23:56| Comment(0) | カテゴリ無し | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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